Fried Food से सावधान! एंग्जायटी और डिप्रेशन का खतरा बढ़ा, रिसर्च में आया सामने

Fried Food: फ्रेंच फ्राई खाने में टेस्टी जरूर लग सकते हैं लेकिन ये कंफर्ट फूड हमारी मेंटल हेल्थ पर नेगेटिव प्रभाव डाल सकते हैं. चीन के हांगझोऊ में एक रिसर्चर की टीम के मुताबिक, लगातार फ्राईड फूड, खासतौर पर फ्राई किए गए आलू खाने वाले लोगों में एंग्जायटी का खतरा 12 फीसदी और डिप्रेशन का 7 फीसदी रिस्क बढ़ा है. इसका सबसे ज्यादा खतरा युवा लोगों में देखने को मिला है. बता दें कि फ्राइड फूड खाने से मोटापा, हाई ब्लड प्रेशर और दूसरी स्वास्थ्य समस्याएं देखने को मिल सकती हैं.

हालांकि, पोषण का अध्ययन करने वाले विशेषज्ञों ने कहा कि परिणाम प्रारंभिक हैं और यह जरूरी नहीं है कि तले हुए भोजन से मेंटल हेल्थ की समस्याएं खड़ी हो रही हैं.

स्टडी में क्या मिला
इस स्टडी में करीब 1.40 लाख लोगों को शामिल किया गया और करीब 11.3 सालों तक अध्ययन किया. पहले दो वर्षों के भीतर अवसाद का सामना करने वाले लोगों को बाहर करने के बाद फ्राइड फूड खाने वालों में एंग्जायटी के 8,294 मामले और अवसाद के 12,735 मामले पाए गए. वहीं, विशेष रूप से फ्राई किए गए आलू खाने वाले लोगों में डिप्रेशन का रिस्क 2 फीसदी तक बढ़ा हुआ पाया गया.