वेट लॉस करने वाले लोग पोहे को डाइट में करें शामिल, मिलेंगे कई हेल्थ बेनेफिट्स

Poha or Rice: पोहा एक ऐसा स्नैक है, जो लगभग हर भारतीय रसोई में ब्रेकफास्ट में बनता है. खाने में लाइट होने के कारण भी पोहा लोगों को खूब पसंद आता है. पिछले कुछ सालों से पोहा काफी तेजी से लोगों के बीच पॉपुलर हुआ है. खासकर वजन घटाने वाले लोग पोहे का बडे़ शौक से खाते हैं. इसमें न सिर्फ ढेर सारे पोषक तत्व होते हैं बल्कि ये हमें ज्यादा भूख भी नहीं लगने देता. इसके अलावा, पोहा हमारे शरीर के लिए भी बेहद फायदेमंद है.

वहीं, अगर बात करें चावल की तो इन्हें पॉलिश किया जाता है. पॉलिश किए गए चावलों में अर्सेनिक पाया जाता है. कंज्यूमर रिपोर्ट्स के मुताबिक, लंबे समय तक अर्सेनिक खाने स्किन, नर्वस सिस्टम और फेफड़ों से जुड़ी समस्याएं हो सकती हैं. डायटीशियन मैक सिंह कहते हैं कि कच्चे पोहे में फैट पाई जाती है. एक फेसबुक पोस्ट में उन्होंने बताया कि जब इसको सब्जियों के साथ फ्राई किया जाता है, तो फैट ज्यादा ज्यादा नहीं बढ़ता. लेकिन इसके लिए सही तेल का इस्तेमाल किया जाना चाहिए. डायटीशियन के मुताबिक, पोहा ज्यादा हेल्दी है.

पोहे में हेल्दी फाइबर और कार्बोहाइड्रेट्स
डायटीशियन के मुताबिक, 100 ग्राम कच्चे पोहे में 70 ग्राम हेल्दी कार्बोहाइड्रेट होते हैं. चावलों के विपरीत, पोहा पॉलिश नहीं किया जाता है. इसमें फाइबर भी पाया जाता है. ग्लुटन फ्री होने के अलावा, हाई फाइबर ब्लड शुगर को कंट्रोल करने में मदद करता है.